From water to plate: stakeholders drawing the tilapia supply chain in family-based fish farming
Marcelo Correa da Silva · Juliana Rosa Carrijo Mauad · Carolina Marques Costa Araújo 等 7 人
通过参与式绘画分析巴西家庭罗非鱼养殖价值链中利益相关者的认知。
150余人参与式工作坊，31幅手绘图，混合方法编码与定量分析。
参与者更关注社区市场、人和自给养殖，而合作社、政策、技术援助等制度技术维度可见度低。
可探索数字工具提升家庭水产养殖中制度与技术维度的可视化与参与式治理。
以参与式绘图方法揭示巴西家庭罗非鱼价值链的社会嵌入特征，方法新颖但属区域案例，公共影响有限。
引言 近年来，关于水产养殖价值链的研究不断扩展，但学界对当地利益相关者如何以视觉方式感知和表征这些系统的关注仍然有限。本研究通过以“从水体到餐桌”过程为核心的参与式协同设计活动，考察了巴西蓬塔波朗伊塔马拉蒂农村定居点（Itamarati Rural Settlement）的当地行动者如何构想尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus，tilapia）价值链。方法 包括家庭农民、农村青年、推广人员、研究人员和社区成员在内的150多名参与者参加了研讨会。尽管参与式过程并不限于手工绘制图画，但分析数据集由31幅自愿创作的图画组成。这些图画采用归纳性混合方法进行分析，结合了定性编码和描述性定量分析。多位分析人员独立编码，以识别图画中反复出现的变量。结果 共识别出11个反复出现的变量。最常被表征的要素是本地和区域市场（77.4%）、人物出现（77.4%）、自给性养鱼（48.4%）和学校供餐（38.7%）。相比之下，合作社、公共政策、技术援助、水回用和技术创新的表征频率较低。讨论 研究结果表明，参与者主要通过以社区为导向且嵌入社会关系的方式来感知罗非鱼价值链，而制度和技术维度的视觉可见性较低。本研究凸显了参与式视觉方法在支持地域诊断、机构学习、参与式治理以及家庭水产养殖系统可持续农村发展方面的潜力。