省级专家"传经送宝" 推动食用菌产业高质量发展

8月12日,'聚焦闽产药材·培育新兴业态'泰华生物康养产业项目竣工投产暨院士工作站签约活动在泰宁大洋坪工业园区举行。上海市农科院食用菌研究所所长张劲松研究员作为沪明合作科研代表受邀参加,围绕'药食同源产业科技支撑与灵芝产品开发'主题致辞,并代表上海市农科院食用菌研究所与泰华生物科技有限公司签订了灵芝全产业链技术合作框架协议。依托跨区域科研联动机制,上海市农科院食用菌所向当地食用菌种植基地引进了17个优质灵芝良种,以丰富本地种质资源。沪明两地专家与下渠镇镇长郑丁贤和企业代表就新品种示范推广、栽培技术优化及产业链延伸等议题进行座谈,初步建立了常态化技术对接通道。上海市农科院食用菌所已选派冯杰研究员柔性挂职三明市农科院食用菌研究所所长。

闽宁 1 号已开始在宁夏引黄灌区大面积推广,今年种植面积超过 4 万亩;两家本土企业以 66 万元价格联合竞得闽宁 1 号品种使用权,创造宁夏水稻品种转让价格纪录。福建省农业科学院食用菌专家林戎斌领回宁夏重点研发项目任务书,两省区科研人员在开展大型真菌本底资源调查时于宁夏六盘山发现罕见野生大球盖菇资源,经过分离、提纯、驯化、扩繁,实现产业化应用。福建省农科院与宁夏农林科学院联合选育的 10 余种色彩各异的特色观赏向日葵连片盛放。

上海市农业科学院食用菌研究所与相关企业紧密合作育成了双孢蘑菇、白色金针菇等多个具有自主知识产权的新品种,突破了国外的种源控制,已落地应用。上海市食用菌产业技术体系首席科学家、市农业科学院食用菌研究所所长张劲松指出,食用菌的育种工作必须与企业密切合作,共同寻找产业和市场的需求协同攻关。当前我国菌物保育与创新水平已跻身世界前列,李玉院士判断未来5年至10年,我国自主菌种将全面替代进口品种、占据市场主导地位。

改革开放以来我国食用菌产业实现跨越式增长,产量从1978年的5.78万吨增至2024年的4200多万吨,增幅超700倍,占全球总量的85%。中国食用菌稳居全球第一大生产、消费与出口国。中国农业科学院李玉院士团队'食药用菌全产业链关键技术创新及应用'项目荣获2023年度国家科技进步奖一等奖,首创'一区一馆五库'菌物保育技术体系。当前上海、江苏灌南等地已实现工厂化栽培,头部企业年亩产最高可达1000吨。

联合国粮食及农业组织FAO 10月6日正式公布全球首批林业领域参考中心名单,决定在上海市农业科学院食用菌所设立FAO食用菌参考中心,系FAO全球首个食用菌领域参考中心。中心将面向全球开展食用菌技术培训、技术转移与知识分享。中国是全球食用菌年产量超80%的第一生产消费贸易大国,上海工厂化产量占比85%。

农业农村部令2026年第1号发布农业植物品种保护名录第十二批,新增117个属种,涉及罗布麻、鹰嘴豆、油莎豆、黄连、当归、莲属、文心兰、草果等大田作物、蔬菜、果树、食用菌、草本药材、观赏植物及草类,自11月1日起施行