#食物浪费

分析1990-2021年中国城乡膳食转型对健康与环境的权衡，并模拟优化路径。

基于全国4133份消费者调查，量化中国月饼消费浪费并分析其影响因素。

综述提出通过转向植物基饮食、减少浪费和回收城市养分，可在半量农地上养活百亿人并改善健康。

通过社区参与式研究在肯塔基州一县建立营养导向的食物回收网络并评估其早期运行。

研究摩洛哥家庭食物浪费与饮食行为，发现浪费与收入无关，面包浪费最多。