上海农科院 品牌建设 种质资源 锦绣

上海市农业科学院桃全产业链技术创新团队叶正文研究员解密'上海水蜜'历史底蕴:明朝徐光启儿子将北方硬质桃引种至上海,驯化为软嫩水蜜桃,成为全球九成以上优质栽培桃的'始祖血缘'。系统开展收集保存、精准评价与高效育种技术研发,已收集保存上海水蜜桃、山桃、光核桃等优质特异种质资源500余份,建立涵盖果实成熟期及香气、酚类、氨基酸等上百种风味化合物的表型数据库。'锦绣'黄桃以本土'白花水蜜'桃为母本培育,选育十款错峰配套品种,5个通过国家林木品种审定,8个获得国家植物新品种权,全国推广面积超100万亩。