上海农科院 种质资源

上海市农业科学院桃全产业链技术创新团队叶正文研究员解密'上海水蜜'历史底蕴:明朝徐光启儿子将北方硬质桃引种至上海,驯化为软嫩水蜜桃,成为全球九成以上优质栽培桃的'始祖血缘'。系统开展收集保存、精准评价与高效育种技术研发,已收集保存上海水蜜桃、山桃、光核桃等优质特异种质资源500余份,建立涵盖果实成熟期及香气、酚类、氨基酸等上百种风味化合物的表型数据库。'锦绣'黄桃以本土'白花水蜜'桃为母本培育,选育十款错峰配套品种,5个通过国家林木品种审定,8个获得国家植物新品种权,全国推广面积超100万亩。

上海市农科院桃团队举行"锦冠"黄桃现场观摩暨中熟桃新优品系品鉴会。"锦冠"是上海市农科院桃团队以本土"白花水蜜"桃为母本培育出的黄桃新品种,果形圆整、果肉黄色致密,可溶性固形物含量13—15%,硬着吃脆甜多汁,软着吃香甜软糯。成熟期较传统主栽品种"锦绣"早约20天,彻底填补7月中旬至8月初优质黄桃供应不足的窗口期。上海市农科院桃团队已收集保存上海水蜜桃等优质特异种质资源500余份,先后选育出10款错峰配套黄桃品种。