一枚上海桃何以带动千亿产业——'锦冠'黄桃填补盛夏窗口期,市农科院分子育种赋能全产业链
上海市农科院桃全产业链技术创新团队首席科学家李雄伟研究员介绍,今年重磅新品'锦冠'以'锦绣'为母本、'玉露蟠桃'为父本杂交选育,2022年通过上海市林木品种审(认)定,2026年获得国家植物新品种权,成熟期比传统主栽品种'锦绣'早约20天,彻底填补7月中旬至8月初优质黄桃供应不足的窗口期。即使成熟期经历高温梅雨环境,风味依旧稳定,硬脆可切片摆盘,放软直接撕皮,今年刚小规模投产上市即抢售一空。市农科院近年来承担国家桃产业技术体系、国家重点研发计划等各级科研项目21项,上海桃园示范区超60%农事作业实现机械化落地。