广东省农科院环艺所 感官香味分化 转录因子 姜荷花

广东省农科院环艺所在《Industrial Crops and Products》发表研究,通过多组学解析揭示不同姜荷花品种感官香味分化形成的代谢基础与转录特征。WGCNA分析鉴定出两个与关键挥发性有机物显著相关的模块(Brown和Green),包含MEP途径结构基因、萜类合成酶、氨基酸与脂肪酸代谢、酯类合成及ABC转运蛋白等相关基因,均在Snow中高表达;相关性网络分析提示MYB、NAC、bHLH和ERF等转录因子可能参与调控。浓香型姜荷花种质Snow及其特征挥发性有机化合物可为培育多性状聚合新品种及精油纯露等功能性产品开发提供宝贵资源。研究获得广州市科技计划项目、广东省农科院金颖人才项目、国家自然科学基金青年基金等资助。