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产品研发农业科技感官评价质量管理

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论文Frontiers in Sustainable Food Systems

9月9日 · 周三

Linking sensory evaluation to quality assurance and new product development: empirical insights from the food industry in Telangana, India

调查印度食品企业感官评价应用现状及其与质量管理体系和新产品开发的关系。

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