农产品质量安全 区块链溯源

上海"申农链"溯源系统已有30个品类、206家规模化生产主体完成上链,累计生成溯源码超1100万个。南汇8424西瓜、外冈大米等实现"一瓜一码""一物一码"管理。今年上半年全市规模化主体开具承诺达标合格证777.63万张,守护65.11万吨地产农产品带证上市。

综述将精准农业采前数据与光谱、同位素分析结合，构建从农场到餐桌的食品溯源与真伪鉴别框架。