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功能食品火龙果燕麦

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论文Frontiers in Sustainable Food Systems

8月25日 · 周二

Development and response surface optimization of oat-fortified dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) roll with peel valorization for enhanced functional and nutritional properties

开发并优化燕麦强化火龙果卷，利用果皮提升功能与营养特性。

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