湖南省农科院单杨院士团队葡萄汁代谢组学研究登上Food Chemistry
湖南省农业科学院单杨院士团队在Food Chemistry(IF 10.4)发表葡萄汁加工代谢组学研究,以火洲黑玉为对象鉴定1073种多酚代谢物,为葡萄汁差异化加工与高值化提供理论支撑。
该研究以1073种多酚代谢物为数据基础,比较全果、浊汁、清汁三条加工路线的营养与香气差异,可为葡萄汁差异化加工工艺选择提供量化依据,但结论仅限单一品种与实验室规模。
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湖南省农业科学院单杨院士团队在Food Chemistry(IF 10.4)发表葡萄汁加工代谢组学研究,以火洲黑玉为对象鉴定1073种多酚代谢物,为葡萄汁差异化加工与高值化提供理论支撑。
该研究以1073种多酚代谢物为数据基础,比较全果、浊汁、清汁三条加工路线的营养与香气差异,可为葡萄汁差异化加工工艺选择提供量化依据,但结论仅限单一品种与实验室规模。
金山葡萄产业联合体与上海市农业科学院保持长期深度产学研合作。卢玉金今年从河北农科院、北京农科院、山西农科院、上海交通大学以及澳大利亚等地引进30个新品种,"申华""巨峰""巨玫瑰""浪漫红颜""嫦娥指"等20多个抗逆性强、品质优良的品种成为主栽品种。上海农科院自主培育的"申华"品种从最初的3棵试种苗起步,现已在施泉基地发展到30多亩种植规模。
山东省早熟葡萄新品种锦蜜现场观摩会在泰安市举行,8月2日至8月12日期间合作社、家庭农场、种植大户及企业陆续到山东省农科院金牛山实验示范基地现场观摩。锦蜜是山东省葡萄研究院葡萄遗传育种与栽培团队在山东省科技厅农业良种工程项目支持下培育的早熟葡萄新品种,2025年初获农业农村部非主要农作物新品种登记证书。早熟色艳、香味浓郁、高产稳产、管理省工是突出优势,2026年山东省农业主导品种中唯一的葡萄品种。
9月7日由中国农学会葡萄分会主办、敦煌市林业技术推广中心承办的晚熟晚采葡萄产销对接研讨会在甘肃敦煌召开。国家葡萄产业技术体系岗位科学家、河北省农林科学院昌黎果树研究所韩斌研究员受邀参会,介绍了昌果所葡萄育种成果。
8月27日,农业农村部召开乡村振兴重点工作调度会,深入学习贯彻习近平总书记关于"三农"工作的重要论述和重要指示精神,落实党中央、国务院决策部署和全国学习运用"千万工程"经验现场会要求,调度了解各地推进乡村全面振兴工作进展情况,交流经验做法,分析存在的困难问题,部署下一阶段重点工作。
中国农科院加工所团队制备四种结构异质性桃果胶组分,成果发表于国际期刊。碱溶性果胶益生功效最全面,红细胞计数提升24.56%,菌群多样性Shannon指数提升21.17%。
8月21日葡萄新品种观摩培训会在黑龙江省农科院园艺分院葡萄试验示范园举行。针对黑龙江省寒地葡萄产业主栽品种老化、熟期结构单一、市场适应性不强等突出问题,团队持续多年开展品种比较试验与区域性评价,确定了一批综合性状优良、抗寒抗病性强、品质突出且市场前景看好的早中晚熟新品种。集中展示爱神玫瑰、天工墨玉、天工玉柱、蜜光、宝光、瑞都早红、茉莉香等我国自主知识产权品种及黑玫瑰、蜜汁、无核白鸡心、红光无、夏黑、阳光玫瑰等国外引进优良品种。
农民日报报道:在葡萄砧木品种选育方面,我国已取得新突破。国家葡萄产业技术体系砧木品种改良岗位、河北省农林科学院昌黎果树研究所韩斌研究员介绍,团队系统开展了葡萄砧木自主选育工作,目前已选育出8个多抗性CR(China Rootstock,中国砧木)新品系,并全国范围内开展区域试验。团队自2011年起启动葡萄砧木自主选育专项研究,开启了本土化、多抗性葡萄砧木的系统育种之路。十多年来累计配置106个杂交组合,培育6万余株杂交后代,构建了遗传背景多样、性状优势突出的育种群体,形成从种质评价、亲本选配、后代筛选到区试鉴定、组合优化的全流程标准化育种流程。
10月12日至16日第47届世界葡萄与葡萄酒大会在银川举办,智慧农业研究中心葡萄团队负责人奚晓军研究员作专题报告,阐明疏穗与环剥处理对果实糖、花青素及脱落酸积累的源库调控机制。团队还观摩酿酒葡萄AI综合作业机器人成果展示,与研发单位围绕葡萄智慧装备与果园智能化管理深入交流。