#蔬菜烘干

团队提出快速预干燥、仓内低温风干、安全储藏技术路线，配套装备单仓容量10到20吨，已完成3000余亩花生果风干处理。

云南省农业农村厅等9部门2026年8月4日联合印发《云南省加快补上粮油产地烘干能力短板行动实施方案》,承接农业农村部等9部委《加快补上粮油产地烘干能力短板行动方案》(农机发〔2026〕2号)部署。聚焦玉米、水稻等主要粮油作物,构建"烘干中心+烘干点+移动式烘干设施"三级烘干网络,力争到"十五五"末,全省粮油产地烘干能力显著提升、粮油品质和附加值明显提高。

山东省农业科学院作物研究所先后在淄博临淄、青岛莱西、临沂费县三处试验基地对适度高水分小麦收获干燥一体化技术模式进行了系统实打测产。适度高水分收获较完熟期收获亩增产幅度5.5%至8.9%，平均亩增产超过80斤，机收损失率降低35%至82%。

近日,山东省农业科学院作物研究所先后在淄博临淄、青岛莱西、临沂费县三处试验基地,对「适度高水分小麦收获干燥一体化技术模式」进行了系统的实打测产。三地涵盖了山农28、济麦22、济紫麦4号、垦星8号四个品种,分别在蜡熟末期(籽粒水分22%至27%)和完熟期(水分15%以下)进行收获对比。三个地点、四种品种、不同土壤条件和生态区,数据相互印证,结论高度一致:适度高水分收获较完熟期收获,亩增产幅度在5.5%至8.9%之间,平均亩增产超过80斤;机收损失率降低35%至82%;籽粒破碎率降低33%至51%。这些数据验证了老一辈农谚「九成熟十成收,十成熟九成收」:小麦在九成熟时收获,能拿到十成的收成;等到十成熟再收,反而要丢一成——小麦蜡熟末期干物质积累达到峰值,之后进入「养分回流」阶段,部分营养物质反而倒流到秸秆里;同时完熟期穗轴变脆,稍微摆动就容易掉穗掉粒。桓台县田庄镇大寨村种粮大户吕茂兴今年3200多亩小麦部分地块在含水量接近20%时便进行收割,新安装4台第三代智慧干燥储粮仓5天可将水分从20%降至13.8%-12.8%,每斤小麦干燥成本不到4厘钱,这套模式通过提前收割实现田间「开源」、依托密闭智能仓储实现储藏「节流」,双向提升种植收益,为粮食收储绿色减损提供了可复制、可推广的解决方案。

烘干是产后初加工最难啃的硬骨头。日前，农业农村部南京农业机械化研究所自主研制的11款花生产后初加工新装备集中亮相，向这块短板发起系统攻关。 11款花生产后初加工新装备。中国...

8月22日第二届中国炒菜机器人大赛在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办，赛事由中国食品工业协会、北京市平谷区人民政府作为支持单位。来自全国近30家炒菜机器人企业、200余家产业链上下游企业围绕"产业新标准·平谷新生态"主题展开技术比拼与产业对接，推动炒菜机器人产业化落地。

上海市农科院生物所中国(上海)国际藜麦创新中心选育的菜用藜麦专用品种沪藜1号、基因中心选育的浩农1号、沪芊、缤纷1号等系列国产生菜新品种在山东青岛举行的全国名特优新农产品产销对接活动重点展示。沪藜1号目前在崇明、宝山、奉贤累计示范种植500余亩次。

蔬菜新品种与加工新技术现场展示及培训会在山东潍坊举行，山东省农科院等协办，围绕大白菜、黄瓜等多类蔬菜新品种及鲜切加工、产地快速预冷、绿色保鲜与质量安全标准集中展示科技成果。