#酿酒高粱

山东省农科院作物研究所党委书记赵海军在致辞中表示，自2012年起作物研究所与古贝春集团已携手走过13年合作历程。共建集良种定制、繁育推广、中试研发、订单种植、生产加工于一体的高粱全产业链示范模式。

农业农村部发布 209 个品种通过国家审定的公告，由河南省农业科学院小麦研究所选育、河南冠瑞种业有限公司独家生产经营的半冬性小麦新品种郑麦 917（国审麦 20261028）正式获得国家审定。郑麦 917 由郑麦 7698 与 10C-64-2 杂交选育而成。2026 年 5 月滑县千亩示范方进行实打测产，21.18 亩折合亩产 723.24 公斤。正常年份亩产 1400—1500 斤，管理到位的地块具备冲击 1700—1800 斤的能力。

10月15日邓州市十林镇乡村振兴高粱示范基地测产验收现场，河南省农科院经作所组织专家团队对习营村百亩高粱示范方开展实打实收测产，示范田实测平均亩产达620公斤。当地高粱种植规模稳定在10万亩左右，其中标准化酿造高粱种植面积达4万亩。依托河南省农科院科技支撑助力乡村振兴能力提升专项，农科院杂粮团队提供优良品种、核心栽培技术与田间指导，并推广“酿造高粱+油菜”周年高效轮作模式，当地已形成“科研院所+政府+企业+经营主体”科企联动模式并培育7家本地农业龙头企业和合作社。

9月11日由山东农科院作物所主办，河北广骁农业科技、阳光保险济宁中心支公司联合承办。泉粱5号是酿造专用粳高粱新品种，兼具高产潜力大、酿造品质优、综合抗性强等突出特点。此前在济宁塌陷区涝洼地块的示范种植中亩产达614.8公斤。

山东省农科院作物所选育的高粱新品种“泉粱5号”在滨州国家农业科技园区50亩盐碱地示范田实收测产折合亩产550.8公斤，淀粉含量71.8%、单宁1.08%，适宜范围已扩大至全国18个省份，并配套“一拌三防”绿色防控技术。

四川省农科院作物所杨武云研究员团队在制曲专用小麦品种研究方面取得重要进展。研究发现团队选育的大穗高产弱筋小麦品种川麦93具有制曲工艺低敏感性,可在较低能耗条件下实现高品质大曲的稳定生产,其高淀粉含量/高粉质率特性有利于优质大曲的形成。相关研究发表在Journal of Agriculture and Food Research(2026年, IF=7.2)。研究首次实现原料品种、工艺参数与大曲多维品质之间因果权重的定量分配,从根本上改变了"制曲质量主要靠工艺调控"的传统认知。

"2026中俄杂粮种质资源联合创新与利用学术报告会"9月3日至4日在白城市举办，由国家谷子高粱产业技术体系白城综合试验站、中俄特色农业国际联合实验室联合主办。辽宁省农业科学院种业创新研究院副院长陆晓春介绍"十四五"期间体系高粱品种转化达到了3000万元，新培育品种的株高和淀粉含量等性状取得了显著突破。通过此次活动加强了中俄杂粮种质资源交流合作，搭建中俄杂粮科研专家学术交流平台，促进中俄杂粮领域科研协同创新与成果转化落地。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队对白菜和甘蓝两类芸薹属作物的驯化进行了深入研究,揭示了驯化与古多倍化形成的亚基因组的关系,相关研究结果于 8 月 15 日在线发表于 Nature Genetics 上。研究完成了白菜和甘蓝类蔬菜作物代表材料的基因组重测序,构建了白菜和甘蓝类蔬菜的群体基因组变异图谱,分别确定了一大批白菜和甘蓝叶球形成与膨大根(茎)驯化选择的基因组信号与相关基因,为加快白菜类与甘蓝类蔬菜分子育种奠定了重要基础。