Frontiers in Sustainable Food Systems·9月29日 · 周二74 分 论文质量安全与溯源其他阅读 7Aptamer-based surface plasmon resonance sensor for α-amanitin开发基于适配体的SPR生物传感器，无需标记即可快速检测蘑菇中的α-鹅膏毒肽。 #食品安全 #生物传感器 #真菌毒素 #快速检测