质量安全与溯源

10月7日至12日院党委委员姚训率代表团一行4人出访，与马来西亚国立大学签署合作谅解备忘录并出席食品质量安全联合实验室揭牌，交流农业新兴污染物监测与农产品多源指纹真实性鉴别成果。赴新期间访问威世物流新西兰公司、新西兰生物经济科学研究所与梅西大学，调研有机食品认证与追溯管理经验。

对2021-2025年2782篇文献做文献计量，梳理AI与食品安全交叉研究趋势。

10月16日云南省农科院质标所发布由云南省科技厅支持的"特色农产品全产业链可信数字化技术研究"项目下产出的3个数字化平台系统(产地环境质量监测调控系统、特色农产品质量可信追溯系统、特色农产品可信供应订单定制系统),覆盖产地环境、质量追溯、订单供应三大环节;相关数字化成果已在元阳梯田红米、绥江半边红李、香格里拉草莓、盈江优质软米中应用。

10月9日,云南省食品安全宣传周在昆明启动,云南省农科院质标所受邀参加主场活动,围绕"从农田到餐桌"的源头检测提供技术支撑。重点演示薄层色谱法(2分钟快速鉴别肥料中隐性添加的禁限用农药)、自主研发的丙溴磷等金纳米抗体侧流层析核酸试纸条(灵敏度较商品试纸条提升10倍)以及合成诱导圆偏振发光探针和微针贴片技术(10秒内捕捉稳定信号)。

研究中国2006年农产品质量安全法，发现合规固定成本使高暴露地区动物源食品产量下降约5%。

设计基于Arduino Mega 2560的闭环环境控制系统，用于半自动豆芽机，实现无化学添加的高产

整合评估即食玉米食品中草甘膦残留与煎炸油脂变化两类化学危害。

构建农业产业链可信数据空间框架，并在某市食品安全场景验证数据可信流转闭环。

由浙江省农科院农产品质量安全与营养研究所(简称质营所)与江山市农业农村局联合主办的浙江省重点农产品(鸡蛋)质量安全风险防控与高质量发展大会在江山举行,省农科院质营所所长王新全、省农业农村厅农产品质量安全监管处祝侃、国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家唐宏刚等近90人参会。培训会系统宣贯农产品质量安全监管政策,围绕鸡蛋全产业链质量安全管控与品质提升策略、蛋壳品质形成机制与精准营养调控技术开展专题报告,并现场指导快检实操演练与规范开具承诺达标合格证。

近日，佳木斯市郊区农业农村局联合黑龙江省农业农村厅抽检组，开展辖区农产品质量安全专项监督抽查工作。本次专项抽查聚焦群众日常高频消费农产品，累计抽检各类农产品20余批次。抽检范围覆盖辖区果蔬种植基地、休闲采摘园区、畜禽屠宰场等重点生产经营场所，品类涵盖时令果蔬、畜禽肉类、食用禽蛋等民生刚需产品，重点排查农药残留、重金属超标、违规使用农业投入品等安全风险。抽检全程严格执行农产品质量安全检测操作规程与专项工作方案，工作人员现场完成采样、制备、信息登记、样品封存、送检移交等环节，完整留存溯源台账与影像资料。在开展抽检的同时，工作人员同步面向种养殖户、农产品经营主体开展普法宣传，普及规范化、标准化生产经营要求，引导经营主体落实安全生产和诚信经营主体责任，从源头把控农产品质量。

农业农村部、市场监管总局、国家知识产权局联合印发《农业品牌保护专项行动实施方案（2026—2027年）》，围绕品牌农产品质量安全监管执法、涉农商标专利领域违法行为打击、不正当竞争行为整治、涉农知识产权行政保护四大重点任务部署；2026年10月至2027年9月进入组织实施阶段，集中查办并挂牌督办一批典型案件。

基于TAM-TPB模型调查167家农业微型企业，揭示其融入数字平台的决策逻辑。

评估刚果（金）四个抗木薯褐条病改良品种与两个地方品种的理化、生化及功能特性。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（湖北农科院质标所）党委书记、农业农村部食品质量检验测试中心（武汉）负责人周有祥介绍，研究所打造了AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果，特别是其牵头研发的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2026）可视化查询和分析系统，精准破解了行业标准查询难、数据分析弱、应用场景单一的痛点。

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所发布2026年国家市场局重点实验室仪器设备采购招标公告，预算278.84万元；开标时间2026年10月21日9:00。

开发基于适配体的SPR生物传感器，无需标记即可快速检测蘑菇中的α-鹅膏毒肽。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所打造AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果。牵头研发的食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB2763—2026）可视化查询和分析系统破解行业标准查询难痛点。

9-22 农业农村部副部长麦尔丹·木盖提在2026年全国食品安全宣传周主场活动上表示：下一步，农业农村部将加力推进农药兽药综合整治、药残问题专项整治等行动。主场活动以"尚德守法 共享食安——深化全链条监管"为主题，近300名各界代表进行交流。

综述气候变化下干旱高温盐胁迫加剧菜豆壳球孢菌病害的机制与可持续防控策略。

中国经济网9-19报道湖北嘉鱼县蔬菜科技示范园与中国农科院、湖北省农科院等多个科研团队合作，配套建成农业数字化服务站对蔬菜生产实施全天候监测，实时采集气象、土壤、水肥等农情信息实现水肥精准调控、病虫害绿色防控及生产全过程溯源。嘉鱼整合农作物生长数据建成400亩农产品溯源基地给蔬菜赋予"二维码身份证"，直供上海、广州、武汉等商超并远销日本、俄罗斯及东南亚市场。