Frontiers in Sustainable Food Systems·10月12日 · 周一论文数字乡村与农业信息化阅读 0
Social norms in contemporary urban food sharing contexts: a critical interpretive review
Ana-Maria Gatejel · Oona Morrow · Lucie Sovová 等 4 人
论文解读
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综述2000-2023年城市食物共享研究，分析社会规范如何被关注及存在的张力。
方法
批判性解释性综述，收集并总结2000-2023年同行评议文献。
发现
食物共享中存在自主与安全、效率与欢聚、慈善与团结等规范张力，尤其在非家庭半公共场景。
机会点
可结合数字平台研究城市食物共享中社会规范的动态演变与冲突政治。
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该文属城市食物共享的社会规范综述，与三农、农业信息化、智慧农业等主题无直接关联，不建议进入每日精选。
原文摘要
近几十年来，集体性的食物供给方式在农业食品研究和实践中日益受到关注。学术文献中对各类面向社区的食品实践进行了记录和理论化，包括社区菜园、城市份地、社区厨房、社会超市、剩余食物再分配网络等。城市食物共享——在此理解为贯穿食物系统的集体行为——描述了任何涉及共享食物、空间和物资以进行作物种植、饮食烹饪或剩余食物再分配的活动。此外，食物共享不仅涵盖组织惯例，还包括社会期望、规范、象征价值以及不同的认知与实践方式。本批判性阐释综述收集并总结了2000年至2023年间发表的同行评审研究，以识别现有城市食物共享文献如何在不同地域背景下关注社会规范。我们的分析揭示了竞争性规范需求之间持续存在的张力——如自主与安全、效率与欢聚、慈善与团结——尤其是在非家庭性的半公共环境中。在识别出文献中的空白之后，我们呼吁未来的食物共享研究应纳入关怀动态、食物共享倡议的冲突性政治以及不断变化的社会规范，以挑战规范性盲点。