农业农村部党组会议部署农业农村生态环境保护与草原畜牧业转型升级

中国农业银行近日发布农业AI场景应用首批名单，覆盖种植、畜牧、渔业、农机、农产品加工等全产业链。聚焦大田种植精准管理、设施农业智能控制、畜禽养殖健康监测、水产养殖智能管控、农机作业智能调度、农产品质量追溯等核心场景，推动数字金融与智慧农业深度融合，为新型农业经营主体提供低门槛、低成本、易获取的数字普惠金融服务。

国家发展改革委产业经济与技术经济研究所研究员涂圣伟在《光明日报》8月5日第6版撰文,提出统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业四个农业筑牢农业强国建设根基。文章强调加强国家智慧农业创新中心和农业信息化重点实验室等创新平台建设,加强农业领域数智技术创新,加快人工智能驱动的育种体系创新;推进农业生产经营主体数字化改造,因地制宜推进水肥一体化智慧管控设施、信息化监管设备等数字农田建设;建设数智化农产品市场,提升农产品冷链物流智能化水平;推进农产品质量安全智慧监管,推动品牌管理数字化。文章同时提出完善标准体系、强化要素保障、健全多元化投入保障机制等配套举措。

中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研发出一种无金属有机光催化材料，在无牺牲剂条件下高效产生活性氧，对大肠杆菌抑菌率超90%。相关研究发表于《德国应用化学》（Angewandte Chemie International Edition）。团队以二乙炔基氢键有机框架单晶为前驱体，借助氢键搭建有序骨架，再通过拓扑化学聚合转化为共价有机框架，构筑一维电荷输运通道。该设计使激子扩散长度提升至约12纳米，催化剂可高效利用光能产生过氧化氢，产物生成速率达4.8毫摩尔/(克·小时)。该研究为食品保鲜、冷链物流及微生物污染防控提供了理论与材料基础。

10月8日第二届联合国粮农组织“从良种到美食”全球展览高级别开幕式在罗马举行，粮农组织总干事屈冬玉博士、中国常驻联合国粮农机构代表张陆彪大使出席。上海农科院食用菌研究所提供的灵芝咖啡系列、灵芝黑巧克力、黑木耳糖、香菇脆等多项技术转化成果亮相粮农组织林业司展览区，屈冬玉总干事现场察看给予肯定。相关产品由沪上农科技术转移、上海国森生物科技、黑龙江珍珠山绿色食品等企业完成技术转移与产业化生产，集中展现“从优良种质到终端美食”的全产业链创新实践。

中国农业科学院农产品加工研究所与国家南繁研究院农产品加工与高效利用团队联合攻关，在《食品化学》发表研究，从药食同源资源益智果实生物碱中筛选出木兰花碱，阐明其通过修复肠道屏障、双重调控信号通路改善肠道炎症的分子机制。斑马鱼结肠炎模型验证显示，木兰花碱显著改善肠道黏液层损伤，提高紧密连接蛋白与黏蛋白表达，同时降低促炎因子水平。研究进一步揭示其通过抑制激酶异常磷酸化并上调内源性负调控蛋白表达，形成“抑制过度激活—增强内源负反馈”的双重机制，为益智功能因子的开发利用提供科学依据。

四川省农科院加工所李华佳解释乙烯催熟机理，介绍3到5天快速成熟与延长至10天的技术路径及其物理调控属性。