Turmeric quality across climates: a review of agronomic variation, pharmacological activity and its emerging role in clinical emergency management

方法

叙述性综述，整合农艺、植化、药理、生物利用度及人体与临床前研究证据。

发现

姜黄素成分随品种与环境显著变化，无普适海拔相关性；急救应用证据多为临床前。

机会点

可建立气候-基因型-加工多因子品质预测模型，并标准化姜黄素制剂以支撑临床转化。

民族药理学相关性 姜黄（Curcuma longa L.）是一种重要的药用和食用植物，也是姜黄素类化合物和挥发油的主要来源，具有多种药理活性。然而，其植物化学成分因栽培品种、基因型×环境互作、气候、土壤特性、栽培措施及采后加工等因素而异，这给姜黄来源制剂的可重复性和标准化带来了挑战。研究目的 本综述旨在考察气候、地理、遗传和农艺因素对姜黄品质及植物化学成分的影响，并批判性评价姜黄和姜黄素在急性和急诊监护环境中的药理学证据及所提出的相关性。材料与方法 本文开展了一项全面的叙述性综述，涵盖农艺决定因素、植物化学成分变异性、药理机制、生物利用度与制剂策略、安全性、草药-药物相互作用以及与急诊医学相关的证据。临床解读优先采用人体研究，而动物和体外研究主要作为机制和转化证据予以考虑。结果 证据表明，不同栽培品种、地理区域、生产环境和加工条件之间，姜黄素类和挥发油谱存在显著差异。尽管多项研究显示热带或高海拔环境可能促进姜黄素类积累，但并非在所有农业生态区均存在普遍的正向海拔-姜黄素相关性，因为基因型×环境互作和土壤因素对生物合成具有重要调节作用。姜黄素表现出抗炎、抗氧化、抗菌、免疫调节和保肝活性，涉及相互关联的通路，尤其是NF-κB、Nrf2和细胞因子相关信号传导。然而，其在急诊医学应用方面的证据仍具有异质性，且对于脓毒症、急性肺损伤、急性肝损伤和急性心血管损伤等病症，主要为临床前证据。部分人体研究在特定炎症、感染和创伤相关情境中提供了支持性证据，但这些发现不能直接外推至时间关键的急诊监护。全身生物利用度差、药代动力学呈制剂依赖性、植物化学成分变异、剂量和制剂异质性、急诊特异性临床证据有限