Compounding capital deficits drives household food and nutrition insecurity in resource-limited communities

方法

混合方法：30户问卷调查+10位关键知情人访谈，SPSS与ATLAS.ti分析。

发现

资本赤字叠加干旱、土壤差、缺水与收入不稳，导致粮食生产不足和膳食多样性低。

机会点

可探索数字农技服务、市场信息平台与营养教育如何缓解资源受限社区的多重资本赤字。

实现粮食和营养安全是可持续农村发展和改善家庭福祉的基础。然而，粮食和营养不安全仍然是南非农村地区持续面临的挑战。本研究分析了南非林波波省Mhinga村的家庭粮食和营养安全状况。研究采用混合方法研究设计，包括对30户随机抽取家庭的家庭调查，以及对10位有意选取的关键知情人进行的半结构化访谈。定量数据使用社会科学统计软件包（SPSS）第28版进行描述性统计分析，定性数据使用ATLAS.ti第8版进行主题内容分析。研究结果显示，粮食和营养安全四个维度均面临重大挑战。超过半数家庭报告粮食生产不足和购粮经常受到经济制约，许多家庭还面临膳食多样性有限、营养知识不足和家庭收入不稳定等问题。持续干旱、土壤质量差和水资源短缺降低了当地粮食生产，增加了对市场购买的依赖。定性研究结果进一步识别出环境、经济、市场准入、治理和性别相关挑战是粮食和营养不安全的关键驱动因素。研究建议采取综合性、社区为基础的干预措施，促进气候韧性农业，改善市场可及性，增强生计机会，加强营养教育，并通过公平获取生产资源赋能妇女。这些干预措施有望改善家庭粮食和营养安全，并促进Mhinga村及类似农村社区的可持续农村生计。