Diversified food supply capacity and rural residents’ income in China: evidence from provincial panel data

方法

2008-2023年31省面板，熵权法构建指数，双向固定效应、DEA与2SLS。

发现

多元化食物供给能力与农村居民收入显著正相关，规模效率可能是生产侧机制。

机会点

可结合县域或农户微观数据，检验食物供给多样化对收入的因果路径与数字技术调节作用。

引言 在可持续食物系统转型和中国强调“大食物观”的政策背景下，一个地区供应多类主要食物的综合能力能否转化为更高的农村居民收入，这一宏观层面的问题仍缺乏充分探讨。方法 本研究使用2008年至2023年中国31个省级区域的面板数据，基于七大类食物的人均供给量构建多样化食物供给能力的熵权综合指数，并采用双向固定效应模型考察其与农村居民人均实际可支配收入的关联。我们进一步使用DEA考察规模效率作为潜在的生产侧机制，并以Food的一期滞后项作为工具变量进行两阶段最小二乘（2SLS）估计，以处理潜在的内生性问题。结果 结果表明，多样化食物供给能力与农村居民收入之间存在显著的正向关联。这一发现在替代样本期、估计方法和核心解释变量度量方式下总体稳健。机制分析表明，Food与规模效率显著正相关。当Food和ATP同时纳入收入方程时，ATP系数为正，且Food仍与收入显著正相关。讨论 这些发现表明，多样化食物供给能力与农村居民收入正相关，规模效率可能代表这一关系背后的潜在生产侧机制。由于省级面板数据不太可能满足因果中介分析所需的严格识别假设，机制结果应被解释为与机制相关的证据，而非因果中介效应的精确估计。