#丙醇二酸黄瓜

近日，中国农业科学院郑州果树研究所李杏种质改良团队在国际期刊《食品化学》（Food Chemistry）发表了研究论文。该研究系统揭示了外源硫氢化钠（NaHS，硫化氢供体）通过协同调控抗...

研究系统揭示双二氟噁唑哌啶及五种代谢物在黄瓜中的转运与分布规律，建议将主要代谢物纳入残留监测与风险评估体系。

南京财经大学管理科学与工程学院张庆民、何腾飞、徐妍发表于《安徽农业科学》2026年14期。AI赋能数字乡村建设的本质是以乡村数据为关键要素、以智能农具为支撑,通过在乡村场景中实现乡村产业、治理、生态、文化、服务等现代化转型,最终推动乡村高质量发展和城乡深度融合。从AI赋能、场景理论与新质生产力视角诠释三个问题:面向农村农业农民AI赋能数字乡村建设的技术逻辑是什么?面对乡村场景的异质性、碎片化与社会责任,如何实现乡村场景的有效适配?应该采用什么样有效路径推进AI赋能数字乡村建设?

辽宁省农科院蔬菜所黄瓜课题组自主选育的绿园7号成为2026年辽宁省农业主导黄瓜品种。该品种早熟性好，植株长势强、节间匀称、叶片深绿，第一雌花着生在主蔓4-6节，之后节节有瓜、连续坐果能力突出。抗白粉病、中抗霜霉病，耐低温弱光。商品瓜长约32厘米，可溶性固形物含量高。在辽宁沈阳、辽阳、锦州、凌源等地大面积落地，示范基地亩产稳定在7000公斤以上，较普通对照品种增产15%以上，商品瓜率超95%。

上海市农科院食（药）用菌研究中心从猴头菇中分离鉴定出新型糖蛋白HEP，体内外实验证实具显著降血糖作用，机制与PI3K/AKT通路再激活相关。成果发表于《npj Science of Food》，为猴头菇高值化利用提供依据。