#副产物高值化

Yingjie Song、Yi Song、Qiusu Wang 发表论文。基于2012—2023年中国粮食主产县面板数据,将2020年"国家数字乡村试点项目"作为准自然实验,采用双重差分模型评估该政策对粮食安全韧性的影响及其机制。结果显示:数字乡村发展对粮食安全韧性具有显著驱动效应,在南方地区、劳动资源丰富地区、经济发展水平较低地区效应更显著。机制分析表明,数字乡村发展通过规模化粮食经营和农业技术进步增强粮食安全韧性;资源配置效率和财政透明度对数字乡村发展影响粮食安全韧性起正向调节作用。

8-7 至 8-8,2026 年高产高蛋白玉米'未玉 002'全产业链营销峰会在河南夏邑举行。'未玉 002'由福建省农业科学院生物技术研究所与湖北省种子集团有限公司联合选育,融合南方热带种质与黄淮海温带种质优势。福建省农科院生物技术研究所研究员李刚介绍,科研团队围绕高产、高蛋白育种目标,结合常规育种与分子技术手段持续开展优异种质创新。在 5000 株/亩种植密度下,株高 189 厘米、穗位 75 厘米,籽粒蛋白含量达 12.0%。

9月11日由山东农科院作物所主办，河北广骁农业科技、阳光保险济宁中心支公司联合承办。泉粱5号是酿造专用粳高粱新品种，兼具高产潜力大、酿造品质优、综合抗性强等突出特点。此前在济宁塌陷区涝洼地块的示范种植中亩产达614.8公斤。

研究草鱼内脏脂质氧化过程中脂肪酸与挥发性化合物的关联，揭示氧化级联机制。

中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队系统综述了肉制品中Kokumi肽的分子活性、感官表现及其在产品配方重构中的应用潜力,成果发表在食品科学领域国际期刊Food Chemistry(JCR一区,IF=10.4)。加工所2024级中比联合培养博士生杨欣宇为论文第一作者,张德权研究员为通讯作者。该综述以Kokumi肽从分子活性向肉制品实际感官表现的转化为主线,系统梳理其结构特征、鉴定与感官验证方法,以及加工过程、食品基质和口腔释放等因素对感官效应的影响。

研究整合可持续转型理论和数字治理理论,将数字治理概念化为数据驱动的社会技术机制,构建地方政府、银行和小农户之间的三方演化博弈模型。研究纳入数字监管强度、数字服务水平和基于数据的信用增强系数,捕捉监管-服务-金融(RSF)协同。基于安徽全椒县 RCS 产业数据(约 16000 户农户,户均经营面积 30 亩,智能监测预警准确率超 80%)的数值模拟显示:RSF 协同是驱动机制,孤立的干预措施效果有限;治理策略呈现区域异质性。

湖北省农业科学院9个博士创新站成功获批2026年湖北省博士创新站,为湖北农业科技创新人才培养和产学研深度融合提供新平台。

综述低温等离子体在食药同源资源全链条中的创新应用，构建端到端框架。