#无晶深冷

中国农业科学院突破肉类无晶深冷保鲜技术，打破传统冷藏与冷冻温区界限，实现肉类在深冷条件下的无冰晶保鲜，显著延长保质期并保持肉质嫩度与风味，有望革新冷链贮运模式。

近日，中国农业科学院郑州果树研究所李杏种质改良团队在国际期刊《食品化学》（Food Chemistry）发表了研究论文。该研究系统揭示了外源硫氢化钠（NaHS，硫化氢供体）通过协同调控抗...

江苏省农科院已涌现近 20 个农业大模型及智能体投入研发或应用，数量和密度居全国前列。新能源设施农业创新团队的"光伏慧农"模型可在不同地区、不同作物条件下输出光伏板倾斜角度、板间距，并平衡粮食产量与发电收益。农用新材料创新团队的"瑞雪"大模型整合全国 2800 余个县域的长时序气象与土壤数据，是全球地膜领域首个垂直大语言模型。经济作物研究所联合浙江大学共同研发的"豆好"智能体已发布。国家食用豆产业技术体系首席科学家、省农科院副院长陈新表示，育种时间可缩短到两三年。

辽宁省农科院水稻研究所联合灯塔市农业农村事务服务中心在柳条寨镇朱官台村举办观摩会。基地示范辽优2868、辽粳327、富稻289等3个高产抗病品种，以及辽粳香1号、辽香粳68、盐粳219等5个优质食味品种。集成工厂化基质育苗、机插秧侧深施肥等10项栽培技术，打造超高产、绿色轻简两套栽培模式。示范品种辽优2868米质达国家二级米标准，经专家田间测算亩产有望达850公斤。

9 月 13 日 2026 浦江创新论坛科技政策专题论坛上,中国工程院院士、湖南省农科院党委书记柏连阳分享湖南率先探索农业领域教育科技人才体制机制一体改革试点的实践路径。湖南 2024 年启动'大农科院'管理体制改革,整建制接收原省农业农村厅所属 6 个科研院所,转隶人员 1043 人,优化重组为 15 个科研单位和 1 个科研辅助机构。从湖南省农科院遴选 367 位科研骨干、从联合企业选聘 532 位高级工程师,与湖南农大校内导师共同组建导师团队。2026 年共有 121 名高校毕业生以品种选育、发明专利、科创成果等替代毕业论文。

农业农村部、工业和信息化部近日联合印发《全国农业机械化发展"十五五"规划》（农机发〔2026〕5号）。规划明确到2030年农作物耕种收综合机械化率超过80%、丘陵山区力争提高到75%以上；小麦、水稻、玉米三大主粮实现更高水平机械化；人工智能、新能源等新技术新装备在农业机械化领域广泛应用；农机作业社会化服务能力大幅提高，农机防灾减灾救灾能力显著增强。规划部署五方面重点任务：深入实施农机装备高质量发展行动、聚力打通中试熟化堵点、拓展农机应用空间场景、提升农业机械化生产质量和水平、强化全产业链政策支持。

上海市农业科学院与浦东新区联合举办草莓高效种植技术培训会,新品种申怡成为全场焦点。申怡由市农科院林果所草莓育种团队选育而成,集株型紧凑、早熟丰产、气候适应性强、耐盐碱、综合抗病性佳等优势于一身,目前已在上海、浙江、江苏、湖南、新疆、云南、江西等多个国内草莓主产区快速推广。近两年约六成产量集中在春节前上市,精准锁定高价销售期,亩均收益显著提升。浦东新区是上海第二大草莓主产区,草莓产业亩均效益突出。

9月7日是袁隆平院士诞辰96周年，由湖南省农业科学院牵头联合湖南杂交水稻研究中心、绥宁县人民政府以及相关种业企业，在湖南省邵阳市武阳村开展总面积202亩的超级稻爽两优138大面积制种示范。专家组现场随机抽取3块田开展机械实收测产：三块田平均亩产530.4公斤，创下杂交水稻大面积制种高产新的世界纪录。