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水产加工 渔业政策 粮食安全 食物系统

同时包含水产加工、渔业政策、粮食安全、食物系统的农业资讯,共 1 条。

论文Frontiers in Sustainable Food Systems一手来源

Seafood processing: a vital yet overlooked aspect of seafood systems

论文主张研究海鲜系统必须重视被忽视的美国工业海鲜加工环节。

关注点

文章将水产加工定位为理解食物不安全、资本与劳动力流动及气候脆弱性的关键环节,适用于渔业食物系统与加工政策研究,但不提供实证数据。

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