#食品品质

农业农村部印发《全国农产品品质提升“十五五”规划》，提出到2030年全国农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上，绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数达到13万个，部署六项重点任务。

研究提高最低质量标准对食品安全的影响，发现适度提高可改善食品安全，但大幅提高需强监管配合。

农业农村部印发《全国农产品品质提升“十五五”规划》，明确到2030年例行监测合格率稳定在98%以上，绿色、有机、名特优新和地理标志农产品总数达13万个，部署标准引领、绿色转型、智慧监管等六项重点任务。

综述生物聚合物食品包装的性能、环境影响及可持续路径。

研究厄瓜多尔瓜亚基尔城市食品消费，发现便利性是驱动 agro-industrial 需求的关键因素。

研究电子束辐照对传统发酵乳制品（suzbe和kurt）的微生物安全性和品质保持效果。

综述AI与机器学习在食品加工、质量控制与安全中的应用及落地瓶颈。

山东省农科院农产品质量安全与标准研究所构建实验室精准检测与现场智慧快速检测协同的双重监测格局。智慧快速检测可自动识别结果、实时上传监管平台，依托海量数据开展风险研判并即时推送预警信号。