#食品营养学部

10月10日至12日未来粮油大健康学术交流会暨健康校园专题研讨会在淄博举行，由山东理工大学农业工程与食品科学学院与山东省农科院农产品加工与营养研究所共同承办，300余名专家学者参会。会议以「数智融合，健康粮油」为主题，并举办首届大学生「三美农食」创新创意大赛与粮油学会科学技术奖颁奖。

上海市农业科学院助理研究员杨航和副研究员闫影为论文共同第一作者,时振英研究员和吴书俊研究员为共同通讯作者,在《JIPB》发表论文'The multifaceted regulatory network of microRNA396'。文章系统综述了 miR396 在植物发育调控与逆境响应中的功能:在水稻、大豆等作物中,调控 miR396 或解除其对部分 GRF 的抑制可显著影响粒型、粒数、穗部结构和最终产量。研究得到上海市自然科学基金、上海市科技兴农技术创新项目资助。

2026年10月10-11日,广东省农科院加工所主办的2026食品精准营养与智能制造科技创新论坛在广州召开,孙宝国、朱蓓薇、吴清平、陈卫、任发政、谢明勇、金征宇等7位院士及200余位专家参会,聚焦精准营养、食药同源、合成生物学、AI与智能制造。

依托沪明对口合作机制,上海市农科院选育的赏食两用优质百合"橙色阳光"在福建三明将乐县成功落地,泽然生态农业开发公司百合基地盘活荒地资源,从种球培育到包装销售完整产业链,持续推动闽山闽水产业兴旺。

近日，万建民院士领衔的中国农业科学院作物科学研究所作物功能基因组研究创新团队解析了关键基因介导水稻光周期信号传递、精准调控水稻抽穗期的分子机制。研究发现了串联上下游抽穗信号的关键桥梁基因，可承接上游信号指令并激活下游成花素基因表达，打通完整抽穗信号通路。该基因编码的蛋白可在细胞核中与成花素蛋白互作，通过负反馈调控精准把控水稻抽穗时间；同时该基因启动子存在自然变异，可分成不同功能单倍型，其中早抽穗单倍型经人工选择、已在高纬度短生长季稻区广泛应用。相关成果发表在《植物细胞》（The Plant Cell）上。

本文使用2010-2025年中国69家农业上市公司714个企业-年度非平衡面板数据,考察企业层面数字技术创新对农业产业链韧性的影响。研究显示数字技术创新显著提升产业链韧性,这一发现经多重检验后保持稳健。中介分析确认该效应通过企业经营效率和市场预期两个渠道发挥作用。从区域异质性看,东部地区、城市群、非老工业基地正向效应显著;从企业异质性看,非国有、大规模、成熟企业正向效应显著。原文标题:Digital technology innovation and agricultural industry chain resilience: implications for food security,作者:Chen J、Xu、Xiong、Zhao、Yao,发表于Frontiers in Nutrition 2026年第10卷doi:10.3389/fnut.2026.1915856。本研究为以粮食安全为导向、促进农业数字化同时解决粮食系统结构性薄弱环节的政策提供了实证依据。

上海市农科院生物所中国(上海)国际藜麦创新中心选育的菜用藜麦专用品种沪藜1号、基因中心选育的浩农1号、沪芊、缤纷1号等系列国产生菜新品种在山东青岛举行的全国名特优新农产品产销对接活动重点展示。沪藜1号目前在崇明、宝山、奉贤累计示范种植500余亩次。

9月8日,2026年冀糯系列鲜食玉米优质品种品鉴会在河北农林科学院粮油作物研究所堤上试验站鲜食玉米试验基地成功举办。河北省农业农村厅,河北省玉米产业技术体系首席河北农业大学教授崔彦宏和部分岗站专家,北京市及河北省内多家种业和鲜食玉米加工企业、专业合作社和种植大户代表等120人亲临现场。经过认真察勘、闻香、品尝,冀糯175、冀甜7号和冀糯2401三个品种被评为最受欢迎品种。