论文Frontiers in Sustainable Food Systems9月10日 · 周四Cultivating future green chefs: students’ needs and competency levels in sustainable culinary creativity调查台湾餐旅专业学生可持续烹饪创造力的培训需求与能力水平，用IPA找出优先改进维度。其他#可持续餐饮#烹饪教育#食物系统转型0 分阅读 0
