#高端香料

国家知识产权局信息显示，金字火腿股份有限公司、浙江省农业科学院8月21日申请公布一项名为"乳酸片球菌RM1冻干粉、制备方法及应用"专利（CN122609397A，申请号CN202610176288.0）。该发明涉及微生物食品发酵技术领域，所述乳酸片球菌RM1保藏编号为GDMCC NO.66765，具有色泽亮红、贮藏期间不易变质和品质风味较理想的特点，可应用于发酵肉制品（火腿、香肠等）生产。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队对白菜和甘蓝两类芸薹属作物的驯化进行了深入研究,揭示了驯化与古多倍化形成的亚基因组的关系,相关研究结果于 8 月 15 日在线发表于 Nature Genetics 上。研究完成了白菜和甘蓝类蔬菜作物代表材料的基因组重测序,构建了白菜和甘蓝类蔬菜的群体基因组变异图谱,分别确定了一大批白菜和甘蓝叶球形成与膨大根(茎)驯化选择的基因组信号与相关基因,为加快白菜类与甘蓝类蔬菜分子育种奠定了重要基础。

8 月 27 日，江西省农发种业有限公司与广东省农业科学院水稻研究所战略合作签约仪式在南昌举行。双方签署为期五年的科技合作战略框架，围绕育种基地共建、重大科研项目联合攻关、人才培育、成果转化及优质稻选育推广等方向开展全方位合作。同日签订水稻恢复系"晶丝香"品种使用权许可合同，江西农发种业公司获得该品种全球独占使用权；该品种抗倒性强、米质达部优三级、米粒细长、香气突出；其配组品种"竹香优晶丝""悦优晶丝香"已在江西开展区域试验。

9月7日是袁隆平院士诞辰96周年，由湖南省农业科学院牵头联合湖南杂交水稻研究中心、绥宁县人民政府以及相关种业企业，在湖南省邵阳市武阳村开展总面积202亩的超级稻爽两优138大面积制种示范。专家组现场随机抽取3块田开展机械实收测产：三块田平均亩产530.4公斤，创下杂交水稻大面积制种高产新的世界纪录。

湖北省农科院选育的长粒优质香稻华夏香丝在江西瑞金千亩示范方实收测产，理论亩产726.5公斤、折算实际亩产617.5公斤，亩有效穗19.11万穗、每穗实粒169.4粒、结实率91.6%；干粮收购价每斤1.60元，较普通品种高近0.3元。

江苏省农业机械试验鉴定站、江苏省农业机械技术推广站定于10月10日（周六）在南京市江北新区组织北斗农用智能终端田间试验验证，验证接入苏农云的犁耕深翻监测终端与服务平台数据对接工作。申报企业需具备犁耕深翻作业面积、作业质量（深度）监测、作业照片上传等功能且数据能够直联苏农云平台；10月8日12:00前提交报名材料，第一批未通过的可申请第二次验证，不收取任何费用。

9 月 8 日上海市农科院园艺所科技人员吴雪霞、李晓锋、张爱冬深入浦东亚世园基地、泥城清美基地开展田间实地技术指导。当前正值夏秋蔬菜生产关键期,高温高湿天气易引发蔬菜长势不佳、病虫害多发、产量和品质下降等问题。针对基地种植实际情况,科技人员实地查看茄子、青菜等作物生长态势,细致调研田间种植模式、水肥管理、茬口安排及病虫害防控等现状。在浦东亚世园基地针对耐热青菜新品种选育及配套栽培技术开展实操指导。

上海市农科院生物所中国(上海)国际藜麦创新中心选育的菜用藜麦专用品种沪藜1号、基因中心选育的浩农1号、沪芊、缤纷1号等系列国产生菜新品种在山东青岛举行的全国名特优新农产品产销对接活动重点展示。沪藜1号目前在崇明、宝山、奉贤累计示范种植500余亩次。