Plant Science Today·8月30日 · 周日论文农业遥感与作物表型阅读 1
Micronutrient enrichment of leguminous crops through agronomic biofortification: Strategies, challenges and future directions
R Vijayaprathipa · T Parthipan · T. Ramesh 等 6 人
论文解读
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速览
综述豆科作物农艺生物强化策略，提升铁锌硒等微量营养素，应对隐性饥饿。
方法
综述土壤/叶面施肥、种子引发、生物干预等农艺措施及纳米与精准农业技术。
发现
农艺生物强化可在单季内提高豆类营养密度，但需克服植酸等抗营养因子限制。
机会点
可探索纳米肥料与精准农业结合，提高豆科作物微量营养素利用效率并减少环境影响的田间验证研究。
影响力18
信息增量22
专业深度18
信源权威12
时效性3
系统综述豆科作物农艺生物强化策略，对缓解隐性饥饿有重要参考价值，但时效性一般。
原文摘要
隐性饥饿是指微量营养素缺乏，影响着全球近二十亿人口，尤其是在依赖高热量但营养贫乏的主食的地区。豆类因其高蛋白质含量和低成本而被称为“穷人的肉食”，对于提升资源有限社区的营养安全至关重要。本综述强调农艺生物强化作为一种快速、有前景且多功能的策略，用于增强豆类籽粒中的必需微量营养素，特别是铁（Fe）、锌（Zn）和硒（Se）。文中讨论了不同的农艺策略，如土壤和叶面施肥、种子引发以及生物干预。与传统育种和遗传方法相比，这些农艺技术能在单一作物周期内提高营养密度，而传统方法则需要更长时间来开发。综述还聚焦于农艺生物强化的应用范围，并探讨了其与营养生物可利用性相关的挑战，特别是植酸盐等抗营养因子的抑制作用，同时讨论了通过促进化合物增强营养吸收的策略。此外，纳米技术和精准农业等新兴技术被认为是提高养分利用效率（NUE）并确保环境可持续性的有前景的创新。总体而言，农艺生物强化为对抗微量营养素营养不良提供了一条可持续的途径，且该方法需要与遗传进展和支持性农业政策相结合，以实现其长期成功。
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