Biofortified feed crops: bridging plant biotechnology and animal-derived functional foods
综述生物强化饲料作物策略,探讨其向动物源功能食品的营养传递与整合路径。
综述生物强化饲料作物策略,探讨其向动物源功能食品的营养传递与整合路径。
综述小麦对锌铁锰铜硼等微量元素的响应及其对生长、产量和品质的影响。
山东省农业科学院作物所夏海勇研究员作为第一作者和通讯作者,在《Journal of Advanced Research》发表文章,系统提出主粮锌铁硒生物强化全产业链路线图,为缓解全球"隐性饥饿"提供分阶段解决方案。研究依托滨州"全国粮食食品加工第一大地市"千亿级粮油加工产业集群,在滨州开展田间示范和功能食品开发,成功打通从试验田到生产线的现实路径,为国内以及广大中低收入国家提供可借鉴的产业化样板。
综述豆科作物农艺生物强化策略,提升铁锌硒等微量营养素,应对隐性饥饿。