#食物系统

开发纽约州两个参与式食物公平仪表盘，整合多源数据监测城市食物系统不平等。

综述气候变化如何推动基里巴斯食物系统与饮食从传统向进口依赖转变。

9-19~20 上海市农业科学院、中国国外农业经济研究会、中国社会科学院农村发展研究所、上海市农村经济学会联合主办"都市农业与城乡融合发展"研讨会在沪召开。会议立足"十五五"开局和城乡融合纵深推进背景，聚焦都市农业高质量发展、城乡深度融合、食物系统建设等前沿议题。上海市农业科学院党委委员、副院长沈晓晖表示，都市农业已成为连接生产与消费、乡村与城市、产业与生态的重要载体。上海立足超大城市资源禀赋，推进高标准农田建设、现代设施农业发展和农文商旅深度融合。农业农村部农村经济研究中心二级研究员张照新、联合国粮农组织城市区域食物系统项目专家卡门·祖莱塔·法拉利、中国农业科学院都市农业研究所研究员王柟等做主旨报告。

提出融合AI、区块链、物联网与遥感的数字生命周期思维框架，用于食品系统可持续性评估。

评估90道泰式咖喱饭菜单的碳足迹与营养，揭示营养与碳排放的权衡。

系统论述AI正成为美国食物系统基础技术，提出物理AI概念并强调制度约束。

提出公共卫生导向设计框架，评估垂直农业在可持续城市食品系统中的条件性作用。