Community perceptions of the dairy industry and waste management technology adoption in the United States’ third largest dairy producing state

在乳制品产业整合背景下，用于管理乳制品废弃物并将过剩养分升级转化为增值产品的技术创新，引发了人们对其公众认知影响的疑问。本研究以社区资本框架为指导，采用邮件调查和定量方法，考察了美国第三大乳制品生产州爱达荷州公众对乳制品产业影响及废弃物管理技术采用的认知。大多数受访者认为乳制品产业及新型废弃物管理技术的采用对社区总体具有积极影响。对金融资本、社会资本和自然资本等社区资本的感知影响是这些看法的重要预测因素。总体而言，对乳制品产业社区影响的负面认知与对废弃物管理技术的较低支持相关，而对产业环境影响的负面认知则与更高的支持相关。研究发现，对产业的积极看法能够预测对采用新型乳制品废弃物管理技术的积极看法，但反向关系不成立。禽流感担忧提高了对新型废弃物管理技术的支持，但降低了产业总体好感度。对厌氧消化（anaerobic digestion）的熟悉程度提高了对新型废弃物管理技术的积极认知。然而，大多数人未曾听说过与乳制品废弃物管理创新相关的生物炭（biochar）、水热炭（hydrochar）或生物塑料（bioplastic）增值产品。研究结果既凸显了就废弃物管理创新开展公众参与和沟通的必要性——这些创新能够改善环境结果并推进循环经济，也表明对于那些原本并不持积极态度的人群，提升其对产业的认知不仅需要解决环境和技术方面的关切，还需要回应社区的金融和社会关切。