以赛赋能传匠心 科技助茶促振兴
县级制茶技能赛事,有院所技术指导与产学研服务内容,但属地方动态、信息增量有限,不宜进入每日精选。
9月21日至23日黟县第二届干臣杯手工红茶制作大赛在洪星乡成功举办。安徽农科院茶叶所加工团队成员为赛事提供技术指导,设置理论考试、现场技能考核、干茶品质等模块,来自杭州、绍兴、六安及黄山各区县30余名茶人同台竞技。
为传承传统手工红茶制作技艺,规范制茶工艺标准,培育专业制茶人才,助推黟县红茶产业标准化、精品化发展,2026年9月21日至23日,黟县第二届“干臣杯”手工红茶制作大赛在洪星乡成功举办。本次赛事由黟县人力资源和社会保障局、黟县洪星乡人民政府主办,院茶叶所加工团队成员王辉、刘亚芹为赛事提供技术指导。
大赛立足制茶人才综合能力培养,设置理论考试、现场技能考核、干茶品质等模块,来自杭州、绍兴、六安及黄山各区县30余名茶人同台竞技。赛事全程,专家团队驻场把关,主导技术标准、竞赛流程规范、茶叶审评等核心工作,严守赛事公平、公正、专业准则,保障赛事公信力。大赛以赛促学、以赛促训、以赛促改,既是制茶技能竞技,更是精准落地的技能人才培育。
下一步,院茶叶所将持续深化属地服务职能,坚持以茶农需求为导向、以产业发展为牵引,常态化下沉基层开展技术帮扶、技能培训、工艺完善、品种优化等产学研服务。以科技赋能、人才赋能、技术赋能持续为安徽省茶产业高质量发展注入新动能。