论文Frontiers in Sustainable Food Systems✓一手来源11月12日 · 周四A farmer-centric analysis of an agri-food transition in the face of potential disruption from cultured meat通过访谈英国九家农场主，分析其对培养肉潜在冲击的认知与应对。关注点研究基于英国四地区九家农场的半结构化访谈，发现农户虽视培养肉为远期威胁但态度乐观坚韧，并担忧其对乡村就业、景观管护与关联产业的连锁影响，主张将农户纳入培养肉治理以实现公正转型。可持续与保护性农业#农户生计#英国农业#细胞培养肉+273 分阅读 0
