论文Frontiers in Sustainable Food Systems10月30日 · 周五Can incorporating grape pomace into bread sustainably enhance its antioxidant capacity?研究将红白葡萄皮渣粉按5%、10%、15%加入面包，评估其营养与抗氧化提升。果树#循环农业#食品加工#抗氧化+268 分阅读 0
