#铁营养

广东省农科院动科所猪营养与饲料研究团队在国际学术期刊Food Research International（中科院农林科学一区top，IF=8.8）发表论文揭示栀子苷通过提高普雷沃氏菌丰度及调控TRPV4/GPX4介导的铁死亡通路缓解肠道损伤。研究发现日粮添加300 mg/kg栀子苷可显著改善断奶仔猪生长性能、修复受损的肠黏膜屏障，通过抑制TRPV4离子通道表达、上调GPX4等抗铁死亡蛋白表达阻断铁离子累积与脂质过氧化。研究得到广东省自然科学基金及国家生猪产业技术体系等项目资助。

8 月 27 日，江西省农发种业有限公司与广东省农业科学院水稻研究所战略合作签约仪式在南昌举行。双方签署为期五年的科技合作战略框架，围绕育种基地共建、重大科研项目联合攻关、人才培育、成果转化及优质稻选育推广等方向开展全方位合作。同日签订水稻恢复系"晶丝香"品种使用权许可合同，江西农发种业公司获得该品种全球独占使用权；该品种抗倒性强、米质达部优三级、米粒细长、香气突出；其配组品种"竹香优晶丝""悦优晶丝香"已在江西开展区域试验。

9月7日是袁隆平院士诞辰96周年，由湖南省农业科学院牵头联合湖南杂交水稻研究中心、绥宁县人民政府以及相关种业企业，在湖南省邵阳市武阳村开展总面积202亩的超级稻爽两优138大面积制种示范。专家组现场随机抽取3块田开展机械实收测产：三块田平均亩产530.4公斤，创下杂交水稻大面积制种高产新的世界纪录。

9月11日,由中国农业科学院作物科学研究所主办、甘肃省农业科学院作物研究所承办的"玉米种质资源改良计划抗旱优异创新种质共享交流田间开放日"活动在甘肃农科院张掖玉米育种基地举行。来自全国玉米育种科研单位及种业企业的专家代表等60余人参加。作物研究所副所长周玉乾详细介绍了本年度1717份参试玉米种质的抗旱鉴定工作,并重点推介了筛选出的抗旱性突出、综合农艺性状优良的优异种质。

上海市农科院自主育成的粳稻新品种'太安1号'种植面积已达5万亩，眼下正长势喜人，预计10月底开镰收割。该品种前不久斩获第七届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，新米上市后将供应全市380多所学校的学生餐。'太安1号'直链淀粉含量仅8.4%（普通粳米12—16%）、整精米率达72%以上（其他优质香米仅65%）、抗病能力强、生育期约149天比同类型优质粳稻早熟7天，新米可以抢先上市。

山东省农业科学院作物所夏海勇研究员作为第一作者和通讯作者，在《Journal of Advanced Research》发表文章，系统提出主粮锌铁硒生物强化全产业链路线图，为缓解全球"隐性饥饿"提供分阶段解决方案。研究依托滨州"全国粮食食品加工第一大地市"千亿级粮油加工产业集群，在滨州开展田间示范和功能食品开发，成功打通从试验田到生产线的现实路径，为国内以及广大中低收入国家提供可借鉴的产业化样板。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队对白菜和甘蓝两类芸薹属作物的驯化进行了深入研究,揭示了驯化与古多倍化形成的亚基因组的关系,相关研究结果于 8 月 15 日在线发表于 Nature Genetics 上。研究完成了白菜和甘蓝类蔬菜作物代表材料的基因组重测序,构建了白菜和甘蓝类蔬菜的群体基因组变异图谱,分别确定了一大批白菜和甘蓝叶球形成与膨大根(茎)驯化选择的基因组信号与相关基因,为加快白菜类与甘蓝类蔬菜分子育种奠定了重要基础。

9月4-6日,2026年中国农民丰收节金秋消费季启动活动暨上海主场活动在黄浦江畔举行,上海农科院党委书记金俊峰应邀出席。在上海国际会议中心主会场外,200多个展位从国际会议中心草坪一路铺到浦东美术馆门前。院科立特集团携所属百信、沪上农科、润庄、国森及天谷米业公司联合参展。拼多多联合墨泉生物及上海农科院,把集装箱植物工厂搬到了现场,展示红色、粉色、白色三种颜色不一的草莓在多层架子上生长。