#农产品贮藏

农业农村部印发《全国农产品产地市场体系发展"十五五"规划》,围绕加快建设现代农产品产地市场体系作出部署。到2030年,契合产业、产需衔接、高效顺畅、内联外通的现代农产品产地市场体系基本建成,农产品产地批发市场布局更加合理,交易、冷链、物流等设施持续完善,农产品信息监测预警体系更加健全。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队对白菜和甘蓝两类芸薹属作物的驯化进行了深入研究,揭示了驯化与古多倍化形成的亚基因组的关系,相关研究结果于 8 月 15 日在线发表于 Nature Genetics 上。研究完成了白菜和甘蓝类蔬菜作物代表材料的基因组重测序,构建了白菜和甘蓝类蔬菜的群体基因组变异图谱,分别确定了一大批白菜和甘蓝叶球形成与膨大根(茎)驯化选择的基因组信号与相关基因,为加快白菜类与甘蓝类蔬菜分子育种奠定了重要基础。

记者从农业农村部获悉,《全国农产品产地市场体系发展“十五五”规划》正式印发,规划提出到2030年基本建成契合产业、产需衔接、高效顺畅、内联外通的现代农产品产地市场体系。围绕推动农产品产地市场转型升级、强化农产品市场营销服务、增强农产品市场监测预警能力,规划部署优化提升产地批发市场、加快完善产地冷链物流设施、建立健全乡村产销服务站点;加强重点农产品产地、销地、集散地批发市场和大型种植养殖企业信息统计,监测农产品来源去向、价格销量、成本收益、库存数量等。

上海市农业科学院选育的"中旱3号"是中国南方稻区第一个通过国家审定的旱稻品种，被指定为国家旱稻品种区域试验南方稻区唯一的对照品种；"沪旱3号"是中国南方稻区第一个通过国家审定的粳型旱稻品种。目前累计推广面积已达534.96余万亩，增产稻谷3亿公斤，节约水资源16亿吨，实现经济效益5.89亿元。在一些种植区域，节水可达50%。

中国农业科学院农业基因组研究所团队解析采后荔枝果皮微生物群落动态，建立可依据微生物变化判断新鲜度和剩余储存时间的预测模型。研究比较了耐储性较强的“怀枝”和不耐储的“糯米糍”，为绿色、安全、精准保鲜技术提供新思路。

黑龙江省宁安市十几名种粮大户在高蛋白玉米食品品鉴会上品鉴玉米糊、玉米面煎饼等美食;钱春荣团队研发的高蛋白玉米品种"钱玉568"籽粒蛋白含量接近12%,比普通玉米高出3到4个百分点;今年在黑龙江富裕县忠厚乡蓬生村推广小麦和玉米套种的间作模式,村民在小麦丰收情况下每亩地还多收了440多斤高蛋白玉米。

浙江省农业科学院蚕桑研究所选育的蚕新品种「钱塘×新潮」通过浙江省品种审定。该品种四龄起蚕虫蛹率94.9%,万头产茧量3.9公斤,解舒丝长755米,净度95.8分,实用孵化率98.7%,茧丝纤度2.5旦。平均每盒蚕种产茧量41.3公斤,每张蚕种产值974元。该品种兼顾蚕农生产效益与丝厂加工需求,丰富浙江省优质蚕品种供给。

农业农村部公布对十四届全国人大四次会议第3383号《关于进一步加强县域特色农产品直播带货监管的建议》答复。国家农产品追溯平台部省两级累计注册生产经营主体超220万家;已发布追溯术语、编码标识、数据格式、数据接口4项行业标准;上海马陆葡萄应用区块链技术实现"追溯+金融"融合,成都运用猪皮喷码赋能猪肉全链条监管。下一步将持续推进产地冷藏保鲜、产后处理能力建设。