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上海市农业科学院助理研究员杨航和副研究员闫影为论文共同第一作者,时振英研究员和吴书俊研究员为共同通讯作者,在《JIPB》发表论文'The multifaceted regulatory network of microRNA396'。文章系统综述了 miR396 在植物发育调控与逆境响应中的功能:在水稻、大豆等作物中,调控 miR396 或解除其对部分 GRF 的抑制可显著影响粒型、粒数、穗部结构和最终产量。研究得到上海市自然科学基金、上海市科技兴农技术创新项目资助。

近日中国农业科学院农业资源与农业区划研究所联合多家协同单位，针对我国南方灌区土壤酸化加剧、制约水稻产能提升的产业痛点，系统揭示了氮沉降、作物吸收、酸雨输入、有机酸代谢「四维」驱动机制，提出分区分类的改良对策。该研究为南方红壤区酸化耕地治理与产能提升提供原创理论与靶向技术支撑。依托中国农科院集中突破机制，研究成果已在江西、湖南、广东三省红壤区开展田间试验示范，为保障国家口粮绝对安全和南方灌区绿色发展贡献农科方案。

近日,中国农业科学院油料作物研究所油料作物分子改良理论与技术创新团队揭示了光呼吸和糖酵解途径相关代谢物是调控植物耐热性的关键因素,为作物耐热性改良提供了全新靶点和理论支撑。相关研究成果发表在《分子植物》(Molecular Plant)上。科研团队运用蛋白质组学、生理生化和遗传功能验证等手段,历时多年攻关,首次揭示光呼吸和糖酵解途径产生的相关代谢物是高温伤害植物的核心因子,且两条途径对调控植物耐热性具有协同作用,并利用鉴定到的协同基因创制出耐热性改良株系,为作物耐逆种质挖掘与分子育种提供了重要支撑。

中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队在《分子园艺学》(Molecular Horticulture)在线发表研究论文，揭示了红肉桃色泽、涩味与酸度三者共分离的遗传机制；研究证实该区域的基因PpBL具有促进花青素和原花青素积累的双重作用；花青素和原花青素同步升高源于PpBL的多效性调控，而酸度高则源于PpBL与PpTST1的遗传连锁。

中国农科院加工所团队制备四种结构异质性桃果胶组分，成果发表于国际期刊。碱溶性果胶益生功效最全面，红细胞计数提升24.56%，菌群多样性Shannon指数提升21.17%。

综述电子鼻和电子舌技术在农业和食品检测中的应用。

河南省农业科学院、河南科技学院、华中农业大学和上海交通大学合作研究发现,2.0%蛋黄卵磷脂添加组的辣椒油酸价和TBARS值分别降低76.3%和45.5%,DPPH自由基清除率提高至86.48%,获得最高综合感官评分,实现氧化稳定性与感官品质较优平衡。论文发表于Food Chemistry,靳皓博博士为第一作者、王赵改研究员为通讯作者,研究得到河南省重点研发专项、国家自然科学基金等资助。

云南省农业科学院经济作物研究所马铃薯遗传育种及应用创新团队青年科学家王颖用十四年时间，在云南超千万亩马铃薯和甘薯种植土地上为薯类作物产业链升级探索新路。电子舌分析显示，开花洋芋中鲜味氨基酸占游离氨基酸总量的7.55%；热脱附-气质联用技术鉴定出5种特有挥发性风味物质。首次系统揭示"粉面型"与"糯型"马铃薯淀粉精细结构差异，发现支链淀粉含量、分支度及链长分布决定质地差异的关键密码。