#食源性致病菌

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源创新团队从我国 15 个省(自治区、直辖市)采集 114 份根际土壤样品,筛选出 110 株携带 III 型分泌系统基因的菌株,对其中 43 株进行基因组测序,结合公共数据库已有数据共获得 88 株 III 型分泌系统阳性菌株基因组数据。研究发现这些菌株分属荧光假单胞菌 7 个亚群,III 型分泌系统可划分为 6 种演化类型,经历了多次独立的基因横向转移。该研究打破了 III 型分泌系统仅为病原菌致病工具的认知。论文 DOI: 10.1111/nph.71510。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源创新团队揭示了Ⅲ型分泌系统在根际荧光类假单胞菌中的演化机制,相关成果发表在《新植物学家》(New Phytologist)上。研究团队从我国15个省(自治区、直辖市)采集114份根际土壤样品,筛选出110株携带Ⅲ型分泌系统基因的菌株,对其中43株进行基因组测序,结合公共数据库已有数据共获得88株Ⅲ型分泌系统阳性菌株基因组数据。研究发现这些菌株分属荧光假单胞菌7个亚群,其Ⅲ型分泌系统可划分为6种演化类型,经历了多次独立的基因横向转移,传播和功能分化受生态位适应驱动。功能分析显示携带该系统的菌株普遍具有植物促生防病功能。

上海市农科院农业生物安全研究中心生物毒素团队在国际期刊发表4篇SCI论文。检测上海372份小麦粉制品发现细交链孢菌酮酸检出率94.89%，居民AOH、AME摄入量已超毒理学关注阈值，属上海首份系统证据。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所毕业生罗媛博士、助理研究员王静为论文第一作者,魏海雷研究员为论文通讯作者。研究首次从'环境—微生物—植物'三元互作界面解析了PGPR重要基因元件的功能调控网络,提出了'全局调控因子—功能基因簇—环境响应'的协同作用模型。GacS通过调控鞭毛蛋白基因fliC的表达影响细菌运动能力、调节植物免疫激发;通过调控phl合成基因簇促进2,4-DAPG的产生,重塑微生物互作格局。论文发表于Microbiome。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在真菌毒素检测领域首次实现呕吐毒素及其五种隐蔽形态的精准分辨与同步定量，研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》。研究采用"能量分级切片扫描"策略，率先发现两类葡萄糖苷结合型毒素的专属"指纹信号"，解决隐蔽态毒素信号串扰难题。成果填补了隐蔽型真菌毒素精准检测技术空白，为粮食和饲料质量安全监测体系升级提供支撑。

广东省农科院动科所猪营养与饲料研究团队在国际学术期刊Food Research International（中科院农林科学一区top，IF=8.8）发表论文揭示栀子苷通过提高普雷沃氏菌丰度及调控TRPV4/GPX4介导的铁死亡通路缓解肠道损伤。研究发现日粮添加300 mg/kg栀子苷可显著改善断奶仔猪生长性能、修复受损的肠黏膜屏障，通过抑制TRPV4离子通道表达、上调GPX4等抗铁死亡蛋白表达阻断铁离子累积与脂质过氧化。研究得到广东省自然科学基金及国家生猪产业技术体系等项目资助。

中国农科院加工所团队制备四种结构异质性桃果胶组分，成果发表于国际期刊。碱溶性果胶益生功效最全面，红细胞计数提升24.56%，菌群多样性Shannon指数提升21.17%。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源创新团队从我国15省(自治区、直辖市)114份根际土壤样品中筛选出110株携带III型分泌系统基因的菌株,结合公共数据库共获得88株基因组,揭示其在荧光假单胞菌7个亚群中可划分为6种演化类型,经历多次独立基因横向转移,功能分析显示普遍具有植物促生防病功能,研究成果发表于《New Phytologist》。