食品制造中小企业的数字化转型、可追溯性与供应链韧性：AI、区块链—物联网与制度机制综述

方法

PRISMA系统综述40篇文献，构建概念框架。

发现

可追溯能力中介数字化转型与供应链韧性，监管严格度起调节作用。

机会点

可在农业食品中小企业实证检验该中介与调节机制，并比较区块链—物联网采纳差异。

原文“Digital transformation…SMEs”（Zheng & Mukhtar, Frontiers 2026）：PRISMA综述40篇文献，提出溯源能力中介数字化转型与供应链韧性、监管严格度调节的概念框架。