#膳食应对

人民日报8月18日17版报道联合国粮农组织等最新粮食安全报告:全球健康膳食平均成本从2017年的2.94美元升至2025年的4.28美元,高于3美元国际极端贫困线。非洲66.6%人口无力负担健康膳食,是亚洲与拉美地区两倍以上,且趋势仍在恶化。报告建议:全球层面优化农业支持结构(70%投向谷物、糖等作物,果蔬、豆类等营养密集型食物获支持不足);非洲补齐冷链短板、完善动物源食物供给;亚洲强化产销衔接、提升果蔬采后处理能力。

比较三个AI平台生成的膳食计划在营养质量与环境足迹上的差异。

估算21世纪全球农业发展韧性，量化农业体系抵御粮食冲击的能力。

评估90道泰式咖喱饭菜单的碳足迹与营养，揭示营养与碳排放的权衡。

比较ChatGPT与Gemini生成的每日菜单与土耳其膳食指南在营养充足性、超加工食品、成本和碳足迹

用计算机视觉量化帕金森病腿部敏捷性测试的运动特征，并分析其与上肢运动障碍的关系。

研究印度班加罗尔城市农业食品系统中新兴替代食品网络的不平等结果。

9月7日是袁隆平院士诞辰96周年，由湖南省农业科学院牵头联合湖南杂交水稻研究中心、绥宁县人民政府以及相关种业企业，在湖南省邵阳市武阳村开展总面积202亩的超级稻爽两优138大面积制种示范。专家组现场随机抽取3块田开展机械实收测产：三块田平均亩产530.4公斤，创下杂交水稻大面积制种高产新的世界纪录。