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#膳食转型

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报道人民日报 2026-08-18

全球粮食安全治理成效初显 实现零饥饿目标依然艰难(人民日报2026-08-18 17版)

人民日报8月18日17版报道联合国粮农组织等最新粮食安全报告:全球健康膳食平均成本从2017年的2.94美元升至2025年的4.28美元,高于3美元国际极端贫困线。非洲66.6%人口无力负担健康膳食,是亚洲与拉美地区两倍以上,且趋势仍在恶化。报告建议:全球层面优化农业支持结构(70%投向谷物、糖等作物,果蔬、豆类等营养密集型食物获支持不足);非洲补齐冷链短板、完善动物源食物供给;亚洲强化产销衔接、提升果蔬采后处理能力。

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论文Frontiers in Sustainable Food Systems一手来源

The relationship between food insecurity, diet quality, and behavioural cardiovascular health among adults

研究土耳其成年人粮食不安全、饮食质量与心血管健康行为的关系。

关注点

在808名土耳其成年人中,粮食不安全与膳食质量、心血管健康均无显著关联,而地中海膳食依从性仍是心血管健康的独立强预测因子(β=0.309);该结论仅适用于该在线调查样本,不宜外推至其他人群。

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报道百度百科 / 中国农业大学

WAFI2026人工智能与农业论坛:中国方案助力农民种得好、种得起、种得稳、种得赚

9月16日WAFI2026举行"人工智能与农业论坛",中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长樊胜根提出"人工智能如何造福农民"议题。论坛介绍神农大模型(2023年1.0版到2025年3.0版,3.0版为"小麦育种智能助手",可识别70类、600余种病虫害,已在非洲落地)、农业食物经济与政策AI模型、北大荒"未来农场"平台(覆盖111个农场、接入8.4万台智能装备、为60万种植户服务)、北京市"智京园"智慧设施管控技术体系等案例。

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