Biopolymer-based coatings for egg preservation: recent advances, current challenges, and future prospects
综述生物聚合物涂膜保鲜鸡蛋的最新进展、挑战与前景。
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10月18日 · 周日
1 条10月17日 · 周六
1 条A review: indigenously processed dried powdered food product “Nkwakwa” and the nutrients of Strychnos madagascariensis from Bushbuckridge Local Municipality, Mpumalanga, South Africa
综述南非Bushbuckridge地区黑猴橙种子加工成干粉食品Nkwakwa的流程及其营养价值。
10月16日 · 周五
2 条Creating common ground: integrating transformative agroecology and extension research in undergraduate education
评估佛蒙特大学五年农业生态推广暑期研究奖学金，探索如何整合农业生态学与推广教育。
Export competitiveness and indicative financial performance of quinoa in Ecuador and Bolivia: a comparative analysis
比较厄瓜多尔与玻利维亚2016-2024年藜麦出口竞争力及指示性财务表现。
10月12日 · 周一
1 条10月8日 · 周四
1 条10月6日 · 周二
1 条10月4日 · 周日
1 条10月3日 · 周六
3 条Cordia myxa L.: properties and potential applications—a review
综述了 Cordia myxa 果树的营养、加工与应用潜力，指出其研究证据不足。
From sensing to modeling: machine learning-driven wearable humidity sensors for plant water status monitoring
将可穿戴湿度传感器与机器学习结合，实现植物水分状态监测。
3D-architectured self-powered thermoelectric plant e-skins for high-precision early-stage water stress detection
提出3D结构自供电热电植物电子皮肤，用于高精度早期水分胁迫检测。
10月1日 · 周四
1 条9月26日 · 周六
1 条9月25日 · 周五
1 条9月24日 · 周四
2 条Food fortification using fruit-processing by-products and their derived bioactive compounds: opportunities, challenges, and future perspectives
综述水果加工副产物作为食品营养强化配料的潜力、加工稳定性与产业化挑战。
Research on the impact effects of RCEP on China’s aquatic product trade: an analysis based on the GTAP model
用GTAP模型评估RCEP关税削减与贸易便利化对中国水产品贸易的影响。
9月23日 · 周三
1 条9月17日 · 周四
3 条Examining the shades of blue in the blue economy: a perspective on disaggregating impacts on food security in Puerto Rico
以波多黎各为例，探讨蓝色经济对粮食安全与公平的差异化影响。
Effects of microwave heating on concentration properties and quality attributes of blueberry–grape blended pulp
研究微波加热浓缩蓝莓-葡萄混合果浆的工艺参数对品质的影响。
Impact of chemical and enzymatic modification on structural, techno-functional, and rheological properties of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) press cake flour
研究化学与酶法改性对印加果压榨饼粕蛋白结构、抗营养因子及流变特性的影响。